Gemüsekraftsuppe
Sie begleitet die Kur und ist die Basis aller Rezepte
Sie bekommt nur richtig Power, wenn sie mindestens 3-4 Std. köchelt. Danach kann man sie in Gläser haltbar machen.
Wer mutig ist lässt sie einfach immer durchkochen , schüttet immer wieder Wasser nach, wenn Brühe entnommen wurde. Dann immer wieder die kommenden Gemüsestrünke und Schalen hinzu geben. Bitte unbedingt den Deckel geschlossen halten und bei kleinster Flamme köcheln lassen.
Gemüsekraftsuppe gibt Kraft, baut Wärme auf und ist pure Essenz aus dem Gemüse.
In einem großen Topf landen
- Zwiebeln, Möhren, Sellerie, Lauch , Knoblauch, Ingwer… schälen (wenn nicht Bio)und grob schneiden
- frische Petersilie hinzu geben
- alles in Öl anrösten bis es duftet
- mit heißem Wasser aus dem Wasserkocher übergießen, so das das Gemüse ein paar Zentimeter mit Wasser bedeckt ist
- Gewürze wie Lorbeer, Wacholder, Fenchel oder Kümmelsamen, Pfefferkörner und Kardamom hinzu geben
- 3-4 Stunden oder länger köcheln lassen
- das verkochte Gemüse nicht mehr essen
- die Brühe ist nun eine Basis für alle anderen Suppen oder Gemüseideen
Hier einige Ideen für Detox- Rezepte
- Möhren- Kartoffelsuppe
- Bunte Gemüsesuppe mit Reis
- Wokgemüse
- Backgemüse
- Kürbissuppe
- Zwiebelsuppe
- Grünkohl mit Kartoffeln
Alles ist mit den bekannten Zutaten erlaubt!
DER REIS IST DER SATTMACHER UND KATALYSATOR ZUM ENTGIFTEN!
