Das, was in der traditionellen chinesischen Medizin allumfassende als QI REICHE ERNÄHRUNG bezeichnet wird , heißt hier bei uns im Westen Superfood.
Wirsing speichert als Wintergemüse besonders viel Vitamin C , A und alle B Vitamine. Durch spezielle Co Enzyme gehen diese auch beim Kochvorgang nicht verloren.
In diesem Rezept ist noch mehr Sonne gespeichert.
Ich habe statt einer typischen Fleischfüllung einmal Sonnenblumenhack und rote Linsen ausprobiert. SCHMECKT!!!